Batata Doce

Sabias que... a batata doce tem baixo índice glicémico (IG). O IG indica a velocidade com que o açúcar (glicose) vai parar à circulação logo que comemos, sendo assim, quanto mais baixo, melhor. Alimentos com baixo IG libertam energia mais lentamente, o que faz com que a energia para o treino seja mantida por mais tempo. Além disso possuem algumas vitaminas e nutrientes como vitaminas A e B, e minerais como o cálcio.