Barras energéticas caseiras

• Tritura 1 chávena de chá de ameixas ou figos secos (se estiverem muito secos hidratar primeiro 10 minutos) até obteres uma pasta. A essa pasta, junta 5 colheres de sopa de mel; • Pica ½ chávena de chá de amêndoas em pedaços, junta 1 cháv. de chá de mistura de sementes (chia, sésamo, girassol, abóbora, pevides…) 1 e ½ cháv. de chá de grãos de aveia prensados e uma pitada de canela; • Mistura tudo num recipiente e mexe bem para misturar todos os ingredientes; • Forra uma forma de bolo com papel vegetal e em seguida coloca a mistura. Prensa essa mistura com as costas de uma colher, até que fique lisa e uniforme na altura; • Leva ao forno com uma temperatura de 160°, por 20 a 25 minutos, até ficar dourada; • Retira do forno e deixa arrefecer. Por fim coloca no frigorífico 15 a 20 minutos antes de cortares em barras.